­
­

okonomiyaki saus

Dé Japanse ketchup!!ik vond in de toko's bij mij in de buurt deze saus niet in een flesje dus maken we hem zelf maar :) ...

Continue Reading

Okonomiyaki...waaaat????

wat is het? het is een Japanse pannenkoek. nu denk je lekker een pannenkoek. maar het zou niet Japans zijn als het niet gezond zou zijn. het merendeel van de pannenkoek bestaat uit kool. Tijdens onze reis in Japan hebben we dit heerlijke gerecht geproefd en ik besloot om dit recept thuis op te zoeken en ook te maken. je hebt 2 soorten...

Continue Reading

Hiroshima Okonomiyaki

Hiroshima stijl is een andere variant dan de Osaka/Kansai style. het enige verschil is dat deze met noedels is. de bereidingswijze is ook anders. maar ik vond het nogal ingewikkeld hoe volgens het recept de hiroshima stijl gemaakt wordt. dus heb ik er mijn versie van gemaakt, wat in mijn ogen minder goochelen is. ik heb de okonomiyaki gemaakt volgens dit recept  en...

Continue Reading